冬瓜とは

冬瓜って何？

多くの野菜が存在しています

野菜というのは、私たちの生活のなかでは欠かすことのできない、とても大切なものです。
この野菜の種類もたくさんあります。
ですので、毎日多くの野菜と接しているのでないでしょうか。
冬瓜もそのなかの一つになります。
冬瓜というのは、日本ではかなり前から栽培されている野菜です。
この野菜は、もともとはジャワ島や熱帯アジアなどが原産地となっています。
またこの野菜の果実の大きさも、さまざまです。
そのなかには大きい物から小さい物まで、いろいろな果実が存在していて、重いものになれば10ｋｇ以上の物もあります。
またこの野菜はその字から見たら、冬に収穫する物に思えてきます。
しかし実際は、冬瓜そのもの貯蔵性が高くなっており、夏にできた物でも冬場まで持つところからきています。
現実的にはそこまで持ちませんが、貯蔵性が他の野菜と比べてとてもよくなっています。
ですので、冬場でもよく見かけます。
このように、この野菜にはさまざまな特徴があります。

種類や生産地について

冬瓜というのは、丸型の物や楕円形の物、また円筒形の形で長くなっている物があります。
またこの野菜は、しろ瓜やゆうがおなどと同じ種類になります。
そして完熟すれば果実の表面が白くなってきますが、最近は品種改良も進み、粉をふかない物も出てきました。
店頭では、そのような品種改良された野菜が増えています。
そしてこの野菜の生産地ですが、最も多く生産されているのが沖縄県です。
沖縄県で生産された野菜は、全国に送られています。
そして次は愛知県、岡山県と続いていきます。
このように、南の地域で生産されています。
またこの野菜は、その字のように冬の野菜ではなく、夏が旬の野菜です。
瓜の旬が夏である事から、その野菜も同様になります。旬の時期は６月～９月頃までです。
しかし貯蔵性が高くなっていますので、冬の時期も流通しています。
冬場でもよくお店で見かけます。
しかし冬場のも物は薄味の物が多く、やはり夏に食したほうがその味わいも楽しめます。
この野菜は95％以上が水分になっており、低カロリーでもあります。
それゆえ、ダイエット食品として利用している人も多くなっています。
また利尿効果もありますので、多くの方が利用しています。
そしてビタミンCがたくさん含まれていますので、病気の予防にもなります。
完熟した野菜は、白い粉が均等におおっています。
選ぶ時は、しわのない物を選択しください。